Material didáctico

Presentaciones

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Bibliografía y material didáctico

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Recomiendo dos libros de gran interés para comprender el futuro del sector en los próximos años. Ambos se pueden descargar gratis de Internet:

– Lester Brown (2008). Plan B 3.0. Mobilizing to save civilization. Earth Policy Institute, Washington DC. (http://www.earth-policy.org/Books/PB3/index.htm).
Describe los problemas ambientales a los que se enfrenta el mundo actual y propone una serie de medidas. Tiene una gran cantidad de datos para comprender el mundo que se viene.

– Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., de Haan, C. (2009). La larga sombra del ganado. Problemas ambientales y opciones. FAO, Roma. (http://www.fao.org/docrep/011/a0701s/a0701s00.htm).
Un libro de gran interés para comprender los problemas ambientales de la producción animal, escrito por autores de prestigio, con gran cantidad de datos de gran interés en una temática que debemos comprender.

Bosques en régimen de propiedad común: ¿sólo un vestigio del pasado? M. McKean y E. Ostrom

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